Qu'est-ce que le cholestérol ?

On pense souvent, sans justification, que le cholestérol n'est pas bon pour nous. Rien n'est moins vrai, car le cholestérol joue un rôle incroyablement important dans notre organisme. Cette substance grasse est produite dans notre foie et est nécessaire à la construction des cellules de notre corps, à la vitamine D, aux hormones et à la bile, entre autres. Ce n'est que lorsqu'il y a une perturbation du métabolisme du cholestérol que des problèmes peuvent survenir en raison d'un excès de cholestérol. Cela augmente le risque de maladies cardiovasculaires, entre autres.

Bon et mauvais cholestérol ?

En fonction de la densité dans laquelle le cholestérol se trouve dans l'organisme, il est divisé en 2 groupes.

• (HDL) lipoprotéines de haute densité (bon cholestérol)
• (LDL) lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol)

HDL = bon cholestérol: Le bon cholestérol transporte l'excès de cholestérol vers le foie. Ici, l'excès est à nouveau décomposé. Plus la valeur du bon cholestérol est élevée, mieux c'est.

LDL = mauvais cholestérol: Le mauvais cholestérol veille à ce que le cholestérol produit dans notre foie puisse être transporté par le sang vers d'autres parties du corps et organes. Nous le considérons comme un mauvais cholestérol car, s'il est en trop grande quantité, il peut facilement adhérer à la paroi interne de nos vaisseaux sanguins et de nos veines. C'est ce qu'on appelle des "plaques". Ces plaques peuvent finir par s'accumuler et augmenter ainsi le risque de caillots sanguins, d'artériosclérose et de développement de maladies cardiovasculaires.

Valeurs du cholestérol

Le taux de cholestérol est déterminé par une analyse de sang. Cela permet de déterminer le taux de cholestérol total, le taux de LDL et le taux de HDL. 
En général, les valeurs recommandées pour le cholestérol sont les suivantes.

• Cholestérol total < 190 mg/dl
• Cholestérol LDL < 115 mg/dl
• Cholestérol HDL > 40 mg/dl

Causes de l'hypercholestérolémie

Notre foie n'est pas la seule source où le cholestérol est produit. Le cholestérol se trouve également dans des aliments tels que les produits laitiers, la viande et la volaille.

Les (combinaisons de) facteurs suivants ont également un effet négatif sur le taux de cholestérol:

• L'alimentation : trop de graisses saturées 
• Une prédisposition héréditaire
• Peu d'exercice ou de sport
• Vieillir
• Surcharge pondérale
• Le tabagisme
• Fonctionnement défectueux de la glande thyroïde ou des reins
• Diabète 

Symptômes d'un taux de cholestérol trop élevé ?

Un taux de cholestérol trop élevé n'est pas une maladie en soi, mais il augmente fortement le risque de maladie cardiovasculaire. Après tout, dans un premier temps, vous ne remarquez rien d'un cholestérol trop élevé dans la vie quotidienne. Cela le rend très traître. Ce n'est qu'après quelques années, lorsque l'excès s'est accumulé dans les vaisseaux sanguins, que des plaintes peuvent survenir en raison d'un rétrécissement des veines. Ainsi, en partie à cause d'un mauvais approvisionnement en sang, vous pouvez rencontrer des problèmes pendant l'exercice car les muscles ne sont pas suffisamment alimentés en oxygène.

Voici quelques symptômes possibles:

• Douleur compressive, constrictive dans la poitrine
• La douleur peut irradier vers le bras gauche, le dos, les épaules ou les mâchoires.
• Essoufflement
• Diminution de la capacité à faire des efforts
• Transpiration abondante, nausées, vomissements et maux d'estomac.
• Palpitations
• Fatigue extrême
• Perte de conscience

Comment réduire votre taux de cholestérol ?

Pour un bon métabolisme du cholestérol, il est important de maintenir le foie en bon état. En effet, le foie est responsable à la fois de la synthèse et de la dégradation du cholestérol. Mais le plus important est un mode de vie sain. Cela comprend:

• une alimentation saine et équilibrée (éviter l'excès de graisses saturées)
• exercice suffisant
• consommation modérée ou nulle d'alcool
• ne pas fumer.

Si le taux de cholestérol ne peut être maîtrisé de cette manière, il est préférable de consulter votre médecin. Il pourra alors établir un plan de traitement adapté à vos besoins et, si nécessaire, vous prescrire des médicaments tels que les célèbres statines ou des compléments alimentaires naturels. Comme les statines ont beaucoup d'effets secondaires négatifs, ce deuxième groupe devient de plus en plus courant. 

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